Blogroll

Aneka Kue Kering

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Aneka Kue Basah

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Aneka Masakan Nusantara

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Soto Ayam Yummy..

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Minuman Segar dan Sehat

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Rabu, 15 Mei 2013

Sayur Santan Nangka


Bahan-bahan
-nangka muda (Yang sudah dipotong dan direbus)
-santan kelapa
-Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
-Bawang merah 2 siung
-Bawang Putih 2 Siung
-Laos
-Kemiri
-Pala
-Jahe
-Kunyit
-Ketumbar
-Cabai Merah Besar
-Sere
-Tomat
-Daun Salam
-Garam
-Gula
-Penyedap rasa

Cara membuat:
-Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai bumbu layu,
-Masukkan Nangka kedalam bumbu yang ditumis tadi,
-Tumis nangka beeserta bumbu sampai meresap,
-Masukkan Santan kelapa,
-Tunggu sampai sayur matang,
-Sajikan selagi panas...

selamat mencoba :)

Kamis, 14 Februari 2013

Rendang Padang



BAHAN
  • 500 gram daging sapi
  • 1 ½ liter santan dari 2 butir kelapa
Haluskan
  • 15 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 150 gram cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm garam

  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah asam kandis
  • ½ butir kelapa, parut, sangrai sampai cokelat, haluskan
CARA MEMBUAT
  1. potong-potong daging sapi. Sisihkan.
  2. campur santan dengan bumbu halus, daun jeruk purut, daun kunyit, daun salam, Serai, dan asam kandis. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Kecilkan api.
  3. tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan daging, masak sampai empuk sambil terus aduk sampai bumbu mongering dan berwarna kecokelatan. Angkat, sajikan.

Rabu, 06 Februari 2013

Jus Alpukat



Bahan-bahan:
- Alpukat segar 1 buah
- Susu cokelat kental manis
- Gula Pasir
- Air matang
- Es batu

Cara Membuat :
Potong Alpukat kemudian ambil daging buahnya, masukkan kedalam Blender, beri air secukupnya. tambahkan gula pasir 3-5 sendok makan, tuangkan susu kental manis kedalam blender dan terakhir masukkan es batu, kemudian blender sampai halus.
Jus siap disajikan, ,, , ,:D

Berikut ini adalah manfaat Alpukat Bagi tubuh :

1. Menurunkan kolesterol darah

Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan dapat meningkatkan HDL. Selain itu, alpukat juga mengandung betasitosterol yang dapat mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan. Kombinasi betasitosterol dan lemak tak jenuh tunggal membuat alpukat merupakan makanan yang baik untuk memecah kolesterol.  

2. Kontrol Tekanan Darah


Khasiat buah alpukat dapat membantu menjaga tekanan darah, ini karena buah alpukat mengandung potassium yang dapat menstabilkan tekanan darah, terutama dapat mencegah agar tidak terkena serangan darah tinggi.  

Serangan darah tinggi pun menjadi salah satu penyebab timbulnya penyakit stroke, penyakit yang membuat tubuh tidak dapat bergerak separuhnya. Tetapi dengan adanya kandungan potassium dalam buah alpukat, serangan darah tinggi, stroke ataupun penyakit penyumbat sirkulasi darah lainnya dapat diminimalisir.

3. Mengatur gula darah

Alpukat juga mengandung lemak tak jenuh yang mampu mengembalikan resistensi insulin, sehingga membantu tubuh untuk mengatur gula darah secara teratur. Selain itu, serat makanan di dalamnya juga membantu mempertahankan tingkat gula darah. 

4. Melindungi dari kanker

Berdasarkan sebuah studi, ekstrak alpukat dapat membunuh atau menghentikan pertumbuhan sel-sel prakanker yang dapat memicu kanker mulut. Tapi ekstrak ini juga diyakini mempunyai efek yang sama terjadap jenis kanker yang lainnya. Khasiat buah alpukat yang satu ini menurut beberapa peneliti dihasilkan oleh kandungan folat, vitamin C dan E serta Antioksidan.

Selasa, 29 Januari 2013

Kue Lumpur Pisang Keju

Bahan :
  • 100 gr margarin
  • 250 ml air
  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr keju KRAFT parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 5 butir telur, kocok
  • 350 ml santan dari 1 butir kelapa
Hiasan :
  • 150 gr keju KRAFT, parut
  • 5 buah pisang raja, iris 1 cm
Cara Membuat :
  1. Panaskan margarin bersama air, gula pasir, garam, dan vanili. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk rata dan angkat. Masukkan telur kocok, keju KRAFT parut, santan ke dalam adonan, aduk hingga menjadi adonan yang kental.
  2. Olesi cetakan kue lumpur dengan minyak. Panaskan dalam oven. Setelah cetakan panas, tuang adonan 3/4 penuh. Masukkan kembali cetakan ke dalam oven. Panggang setengah matang, tambahkan 2-3 iris pisang dan keju KRAFT parut. Panggang kembali hingga matang. Angkat.
Untuk : 20 potong

Bolu Gulung Keju

Bahan:

350 g putih telur ayam
270 g gula pasir
360 g kuning telur ayam
150 g tepung terigu
150 g mentega, lelehkan
1 sdt esens vanili

Isi:

250 g cream cheese (keju krim)
125 g cokelat putih, lelehkan
60 g icing sugar
2 g gelatine bubuk, larutkan dengan sedikit air hangat
250 g whipped cream

Cara membuat:

# Kocok putih telur dan gula hingga mengembang.
# Masukkan kuning telur, kocok perlahan hingga rata.
# Tambahkan esens vanili, aduk rata.
# Masukkan tepung terigu, aduk rata.
# Tuangi mentega cair, aduk hingga rata.
# Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang segi empat 40 cm
# Panggang dalam oven panas suhu 200 C selama 10-12 menit.
# Isi: Kocok cream cheese, cokelat dan gula hingga lembut.
# Tuangi larutan gelatine, aduk rata.
# Tambahkan whipped cream, aduk rata.
# Olesi bolu dengan adonan Isi hingga rata. Gulung sambil padatkan.

Selamat Mencoba... :)